Вытяжка – важный атрибут кухонной планировки, который должен не только выполнять функцию по очистке воздуха на кухне, но и обладать гармоничным, уместным дизайном.
От эффективности работы вытяжки зависят внешнее состояние мебели и здоровье всех членов семьи.
Хорошая вытяжка способна устранить такие негативные последствия готовки, как высокая температура, жирные пятна, влага, неприятный запах.
Разумеется, в магазине опытные продавцы-консультанты помогут клиентам выбрать подходящий тип вытяжного устройства. Но есть параметры, которые может объективно оценить только сам хозяин кухни.
Комфорт и простоту пользования вытяжным устройством обуславливают отсутствие шума, хорошее освещение, удобная панель управления, выгодный дизайн.
Эти параметры обычно вторичны по отношению к эффективности работы самой вытяжки, ее оптимальному расположению. Они делают процесс готовки приятным, быстрым и удобным.
Тип вытяжки
Существует несколько видов вытяжек:
- Плоские подвесные устройства.
Такие вытяжки монтируют над поверхностью плиты. Часто над вытяжкой вешается шкафчик, что предотвращает ее соединение с вентиляционным каналом.
Как правило, там устанавливают простые акриловые фильтры, которые поглощают жир. Их надо менять каждые четыре месяца.
Вместо акриловых фильтров используют также многоразовые металлические, которые можно просто мыть. Это наиболее бюджетный вариант.
- Купольная (каминная) вытяжка.
Имитирует каменный дымоход. Может иметь необычное дизайнерское решение в виде отделки стеклом или древесиной.
Этот вид вытяжки наиболее функционален и разнообразен по своим параметрам.
- Встраиваемое оборудование.
Эта вытяжка встраивается в подвесные шкафы, что делает ее особенно незаметной и гармоничной в минималистическом интерьере.
Некоторые модификации обладают выдвижной моделью, что позволяет вытяжке захватывать большую площадь поверхности для поглощения жировых выделений и запаха.
Считается самой эффективной моделью, так как она оснащена металлическим фильтром.
- Настольная панель.
Она располагается обычно между плитой и грилем для дополнительной очистки воздуха.
- Островные вытяжки.
Самый дорогой тип вытяжек, который вписывается в элитный дизайн просторной кухни, где можно сделать отдельную рабочую зону в виде островка.
Она устанавливается на потолке, может обладать большими размерами воздухоприемника и внешне быть похожей на навесной вид вытяжки.
- Домино.
Данная модель расположена так, чтобы забирать жировые испарения и запах индивидуально с каждой конфорки. Работает чаще всего по принципу рециркуляции.
Основные параметры
Будущая вытяжка должна быть шире кухонной плиты на несколько сантиметров, чтобы агрегат лучше улавливал неприятные запахи и жировые испарения.
Для этого понадобится измерить длину вытяжки по нижнему краю с помощью ленточного сантиметра. Вытяжки для бытовых кухонь бывают 50, 60, 70, 90, 100 и 120 см в ширину.
При решении вопроса, как выбрать вытяжку на кухню по мощности и функциональности, надо учитываются следующие факторы:
- этажность здания;
- длина воздуховода и степень его загрязнения;
- разница в температурах в вентиляционном канале здания.
Производительность вытяжки – отношение перекаченного объема воздуха к временному промежутку. Оно измеряется в кубометрах на час.
Чтобы идеально рассчитать пропорции вытяжки относительно площади помещения, нужно умножить площадь кухни на ее высоту и на цифру десять. Если подобрать слишком большую вытяжку для маленькой кухни, то это может повлечь за собой лишнюю переплату за электроэнергию.
Например, чтобы рассчитать пропускную способность вытяжки для стандартной кухни высотой 2,7 м, шириной 10 кв.м, нужно воспользоваться следующей формулой: 2,7 * 10 *10 = 270.
Эксперты советую приобретать модель вытяжки, производительность которой не ниже 350 кубометров в час.
Высоту вытяжки нужно подбирать в зависимости от варочной поверхности. Для газовой плиты оптимальное расстояние будет в 80 см. А для электрической допускается 70 см.
Также при определении производительности вытяжки, помимо пропускной способности, нужно учитывать подключение к воздухопроводу. Оно обеспечивает реальные условия эксплуатации.
Воздуховод лучше делать коротким, широким и прямым, тогда производительность будет высокой.
Это определяется тем, что узкий и изгибающийся канал создает аэродинамическое сопротивление воздуха, которое понижает скорость его перекачивания и очищения.
Способ очищения
По принципу работы вытяжки делятся на два типа:
- Проточные.
При данном типе вывода отработанного воздуха используется вентиляция и воздуховод.
Бюджетные, недорогие модели могут иметь сменные фильтры или вовсе не иметь их. Более дорогостоящие оборудованы качественными фильтрами для грубой и мягкой очистки. Данный тип вытяжки имеет высокую производительность.
- Циркуляционные.
Такие модели не имеют воздуховода, в результате чего являются бюджетными и недорогими по сравнению с проточными.
Принцип работы устройств такой: воздух пропускается через систему фильтров, после чего выводится обратно.
Чтобы узнать, как выбрать бездымоходную вытяжку на кухню, нужно учитывать, что недолговечные угольные фильтры в такой системе необходимо часто заменять, поскольку интенсивная очистка воздуха способствует их быстрому износу.
Лучшим вариантом будет присутствие обоих режимов в конфигурации вытяжки. Режим циркуляции или проточный можно выбирать в зависимости от степени задымленности помещения.
В зависимости от типа вытяжки может происходить перекачивание воздушной массы от 200 до 1200 кубометров в час.
Несмотря на подобные лидирующие показатели, самыми популярными моделями все же остаются более экономичные вытяжки с мощностью 500 кубометров в час.
Фильтры
Специалисты склоняются к тому, что панели без воздуховода проще обслуживать. Они должны быть оснащены двумя фильтрами:
- моющийся фильтр для поглощения жировых паров;
- угольный фильтр, поглащающий запахи.
Лучше выбрать встраиваемое вытяжное устройство с многоразовым металлическим жировым фильтром, оборудованным по кассетному типу: его достаточно легко снимать и очищать.
Жировые фильтры из других материалов (синтепона или флизелина) требуют регулярной замены, что не очень выгодно.
Ряд современных моделей имеют встроенную электронику, которая оповещает о насыщении жирового и угольного фильтров. Это очень удобно, потому что если их вовремя не заменить, производительность вытяжки значительно падает, а нагрузка на двигатель увеличивается.
Сроки замены угольных фильтров обозначены в инструкции. Лучше перед покупкой вытяжки узнать, продаются ли в магазине и сервисных центрах угольные фильтры необходимого типа.
Уровень шума
Низкий уровень шума способен сделать готовку пищи максимально комфортной для домохозяйки. Поэтому важно знать, какие детали вытяжной конструкции уменьшают неприятный звук при ее работе.
Уровень шума напрямую зависит от мотора. В качественных вытяжках мотор располагается на шумопоглощающем блоке, который изготовлен из резины. Отделяет мотор от устройства антивибрационная прокладка.
На бесшумность работы устройства влияют следующие критерии:
- Конструкция с двумя вентиляторами обеспечивает пониженный уровень неприятных звуков работы аппарата.
- Практически полностью бесшумными являются типы вытяжек, чей мотор установлены на выходе вентиляционной шахты, а не в корпусе устройства.
- Антивибрационные прокладки, отделяющие мотор от корпуса, также понижают шумность.
- Воздуховод должен быть гладким и сделанным из ПВХ с круглым или плоским сечением. Гофрированный гибкий воздуховод может стать дополнительным источником шума.
Европейские стандарты определяют максимальную планку шумности, которая должна быть не выше 59 дБ (третья скорость). Первая скорость является самой низкой.
Освещение
Важный фактор при решении вопроса,
как выбрать удобную вытяжку на кухню, — правильное освещение.
Существует несколько типов освещения в вытяжках:
- Лампы накаливания.
Недорогой тип освещения, встроенный в модели, идущие по демократичным ценам. Они обладают низкой мощностью, менее долговечны, чем другие типы. И при этом неэкономично расходуют энергию.
Плюсом, помимо низкой цены, является простота в обслуживании, замене ламп при перегорании.
- Галогеновые лампы.
Достаточно дорогой тип освещения, использующийся для вытяжек в кухнях среднего и экстра-класса. Распространяют яркий свет, экономят электроэнергию, занимают мало места в кухнях.
- Люминесцентное лампы.
Обеспечивают самое яркое освещение, очень хорошо берегут энергию и долго служат. Единственный минус: такую лампу сложно заменить при перегорании, особенно если в конструкции применено дизайнерское решение.
- Светодиодные источники. Практичные, надежные источники света. Они долго служат и являются самым распространенным видом ламп.
Дорогие модели класса люкс могут обладать датчиками движения, которые автоматически направляют освещение в нужное место. Также есть программы, настраивающие и регулирующие световую интенсивность ламп.
Дизайн
Чаще всего недорогие вытяжки делают из пластика или окрашенного металла, а корпус дорогих изготовлен из нержавеющей эмалированной стали, сплавов на основе алюминия, придающих вытяжке легкость, или прочного закаленного стекла.
Идеальным материалом для вытяжки является пищевая нержавейка. Этот материал не вступает в химические реакции с веществами, которые испаряются при готовке. Часто нержавейки даже не красят, потому что они и без покрытия легко моются.
Лучше выбирать вытяжки, окрашенные порошковой краской. Она немного шершавая и не имеет блеска. Ее главные плюсы — прочность, устойчивость к царапинам, к тому же порошковая краска не отслаивается.
Панель управления
Панели управления бывают трех видов:
- Механическая панель.
Самый распространенный и недорогой вид управляющей панели, оборудованный кнопками и слайдерами-ползунками, который обычно расположен на передней части вытяжки. Является более сложным в уходе, но при этом простым и понятным в управлении.
- Сенсорная или электронная панель.
Для включения аппарата с сенсорной конфигурацией достаточно легкого прикосновения.
Имеет дополнительное электронное оборудование, облегчающее процесс пользования вытяжкой: датчики включения и выключения, таймеры, датчики уровня забитости фильтров и т.п. Часто имеет пульт управления, в целом довольно комфортный и современный вариант.
- Гибридная панель.
В этом модели под сенсорной панелью нащупывается уплотнение, которое нужно нажать. Такая конфигурация позволяет сразу найти место для нажимания, с чем могут быть проблемы при выборе обычной сенсорной модели.
Гибридная панель по стоимости ниже, чем сенсорная, но в отличие от механической модели не пропускает грязь в пустоты между кнопками.
По статистике, чаще ломаются кнопочные экземпляры. Этому в значительной мере способствуют
моющие средства, которые применяются для очищения вытяжки.
Они могут забиваться в пустоты между платой и вытяжкой, выводя тем самым панель из строя. Поэтому сенсорная панель считается более долговечной и удобной.
Отзывы
Перед покупкой вытяжки на кухню нелишним будет прочитать отзывы покупателей, которые уже выбрали для себя подходящую модель.
«Давно покупали на кухню вытяжку, думали, будем пользоваться. Но, как показала жизнь, используем редко. Стильно выглядит, имеет несколько скоростей вытягивания воздуха. Пять кнопок на панели очень удобно нажимать — там все подписано».
«Купили вытяжку по очень доступной цене. При такой мощности работает очень тихо. Хорошо всасывает неприятные запахи, ее легко мыть. Алюминиевые фильтры снимаю и мою раз в неделю. Много опций».
«Выбирали по бренду вытяжку марки Bosch после того, как рекламу посмотрели. Работает в двух режимах. Перед монтажом надо было решить, в каком режиме ей работать. Решили сделать в режиме вытяжки и вывели трубы. Правда, тянет воздух очень слабо, по-моему, лучше окна открыть, чтобы помещение проветрилось».
Решил установить вытяжку самостоятельно, сделал дыру в стене, пустили гофру с друзьями, поставили наружную часть, закрепили дюбелями. Все было довольно просто, это вытяжка CATA V-500 blanca. Чем большую скорость включаем, тем сильнее шумит, но терпимо, не раздражает сильно.
«Вытяжка «Самсунг», конечно, мощная, хорошо очищает воздух, но шумит сильно. Много интересных функций: чистый воздух, таймер на отключения. Сама ни разу не пользовалась, но свекровь довольна».
